Kế hoạch bài học môn Khoa học Lớp 4 - Tuần 2, Tiết 4: Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn vai trò của chất bột đường

Môn: Khoa học. KẾ HOẠCH BÀI HỌC
Tuần 2 Ngày dạy: 20 tháng 08 năm 2010.
Tiết: 4
 CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN
VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG.
 (chuẩn KTKN: 91 ; SGK: 10)
Mục tiêu: (Theo chuẩn kiến thức và kĩ năng).
Kể tên các chất dinh dưỡng có trong thức ăn: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi- ta-min, chất khoáng.
Kể tên những thức ăn chứa nhiều chất bột đường: gạo, bánh mì, khoai, ngô, sắn,...
Nêu được vai trò của chất bột đường đối với cơ thể: cung cấp năng lượng cấn thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ cơ thể.
Đồ dùng dạy học:
Sử dụng các hình ảnh trong SGK.
Phiếu học tập.
 Các hoạt động dạy học:
Hoạt động giáo viên
Hoạt động học sinh
 A/ Khởi động:
 B/ Bài cũ:
 - GV yêu cầu HS vẽ lại sơ đồ trao đổi chất giữa cơ thể người với môi trường.
 - Nhận xét.
 C/ Bài mới:
Hoạt động 1: Tập phân loại thức ăn.
 Bước 1:
- GV yêu cầu HS hoạt động nhóm 2 và trả lời 3 câu hỏi trong sgk trang 10.
Bước 2: Làm việc cả lớp.
Kết luận:
Người ta có thể phân loại thức ăn theo các cách sau:
- Theo nguồn gốc.
- Theo lượng chất dd có trong thức ăn: nhóm chứa nhiều chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng.
Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò chất bột đường.
Bước 1: Làm việc với sgk theo cặp.
Bước 2: Làm việc cả lớp
GV nêu câu hỏi:
+ Nói tên những thức ăn giàu chất bột đường trong các hình ở trang 11?
+ Kể tên các thức ăn chứa chất bột đường mà các em ăn hằng ngày?
+ Kể tên những thức ăn chứa chất bột đường mà các em thích ăn?
+ Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường?
Kết luận
Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể. Chất b.đường có nhiều ở gạo, ngô, b.mì, một số loại củ như: khoai,sắn,củ đậu. Đường ăn cũng thuộc loại này.
Hoạt động 3: Xác định nguồn gốc của các thức ăn chứa nhiều chất b.đường.
Bước 1
- GV phát phiếu học tập(SGV/38)
Bước 2: Chữa bài tập cả lớp
-Nhận xét. Đáp án (SGV/38)
D/ Củng cố:
 - Kể tên những thức ăn mà em thích và phân nhóm thức ăn đó?
 - Nhận xét tiết học.
 E/ Dặn dò:
- Học ghi nhớ
- Chuẩn bị bài 5.
 - 2, 3 HS thực hiện
-HS thảo luận tên thức ăn, đồ uống mà bản thân các em dùng hằng ngày.
- HS quan sát hình trang10 và hoàn thành bảng phân loại nguồn gốc thức ăn
- Đại diện một số cặp trình bày kết quả
- HS nói với nhau tên thức ăn chứa nhiều chất bột đường ở trang11
- HS trả lời – HS khác nhận xét, bổ sung.
- HS làm việc cá nhân với phiếu.
- Một số HS trình bày kết quả làm việc với phiếu học tập trước lớp. Hs khác bổ sung, sữa chữa.
Các ghi nhận, lưu ý
Mục đích yêu cầu: