Giáo án Tự nhiên xã hội 2 - Tuần 3+4, Bài 3: Phòng tránh khi ngộ độc khi ở nhà - Phạm Thị Liễu

 Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
 Tự nhiên xã hội
 (Tuần 3 +4)
 BÀI 3: PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC KHI Ở NHÀ(2 tiết)
I. MỤC TIÊU
1. Mức độ, yêu cầu cần đạt
 - Kể tên được một số đồ dùng và thức ăn, đồ uống có thể gây ngộ độc nếu không 
 được cất giữ, bảo quản cẩn thận.
 - Nêu được những việc làm để phòng tránh ngộ độc khi ở nhà. 
2. Năng lực
 - Năng lực chung: 
 • Năng lực giao tiếp, hợp tác: Trao đổi, thảo luận để thực hiện các nhiệm vụ học 
 tập.
 • Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Sử dụng các kiến thức đã học ứng dụng 
 vào thực tế, tìm tòi, phát hiện giải quyết các nhiệm vụ trong cuộc sống.
 - Năng lực riêng: 
 • Đề xuất được những việc bản thân và các thành viên trong gia đình có thể làm 
 để phòng tránh ngộ độc.
 • Đưa ra được các tình huống xử lí khi bản thân hoặc người nhà bị ngộ độc. 
3. Phẩm chất
 - Thu thập được thông tin về một số lí do gây ngộ độc qua đường ăn uống. 
II. PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC 
1. Phương pháp dạy học
 - Vấn đáp, động não, trực quan, hoạt động nhóm, đóng vai, giải quyết vấn đề, 
 lắng nghe tích cực.
2. Thiết bị dạy học
a. Đối với giáo viên
 - Giáo án.
 - Các hình trong SGK.
b. Đối với học sinh
 - SGK. Vở Bài tập Tự nhiện và Xã hội 2. 
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẬY HỌC 
 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
 TIẾT 1
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
I. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho HS và từng bước 
làm quen bài học.
b. Cách thức tiến hành: 
- GV cho HS quan sát hình bạn trong SGK trang 14 và trả - HS trả lời theo suy nghĩ cá nhân. Bạn 
lời câu hỏi: Bạn trong hình bị làm sao? Bạn hoặc người trong hình bị đau bụng, buồn nôn và muốn 
nhà đã bao giờ bị như vậy chưa? đi vệ sinh sau khi ăn đồ ăn, có thể bạn đã 
 bị ngộ độc do thức ăn. 
- 
GV dẫn dắt vấn đề: Trong cuộc sống hằng ngày sẽ có những 
lúc chúng ta gặp phải trường hợp một số thức ăn, đồ uống 
và đồ dùng trong gia đình có thể gây ngộ độc. Vậy lí do có 
thể gây ngộ độc qua đường ăn uống là gì? Những việc làm 
để phòng tránh và xử lí khi bị ngộ độc qua đường ăn uống 
là gì? Chúng ta sẽ cùng đi tìm câu trả lời trong bài học 
ngày hôm nay - Bài 3: Phòng tránh ngộ độc khi ở nhà. 
II. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC 
Hoạt động 1: Một số lí do gây ngộ độc qua đường ăn 
uống
a. Mục tiêu: Kể được tên một số đồ dùng và thức ăn, đồ 
uống có thể gây ngộ độc nếu không được cất giữ, bảo quản 
cẩn thận.
b. Cách tiến hành:
Bước 1: Làm việc theo cặp
- GV yêu cầu HS quan sát các hình từ Hình 1 đến Hình 7 
SGK trang 14, 15 và trả lời câu hỏi: - HS quan sát hình và trả lời câu hỏi.
+ Hãy nói thức ăn, đồ uống có thể gây ngộ độc qua đường 
ăn uống trong cách hình.
+ Hãy kể tên một số thức ăn, đồ uống và đồ dùng có thể 
gây ngộc độc qua đường ăn uống có trong nhà em. 
Bước 2: Làm việc cả lớp
- 
GV mời 
đại 
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
diện một số cặp lên trình bày kết quả làm việc nhóm trước 
lớp.
- GV yêu cầu các HS khác nhận xét phần trình bày của các 
bạn. 
- GV bổ sung và hoàn thiện phần trình bày của HS.
 - HS trả lời: 
II. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
 - Thức ăn, đồ uống có thể gây ngộ độc qua 
Hoạt động 2: Trao đổi thông tin thu thập được từ các 
 đường ăn uống trong cách hình: Thức ăn 
nguồn khác nhau
 bị thiu. Nước uống bị ruồi đậu vào. Dùng 
a. Mục tiêu: đồ ăn hết hạn sử dụng. Trái cây bị hỏng, 
 thối. Cơm để lâu bị thiu. Dùng pin để nấu 
- Thu thập được thông tin về một số lí do gây ngộ độc qua 
 thức ăn. Dùng chất đốt như xăng, dầu nhớt 
đường ăn uống. 
 để đun nấu.
- Nói được lí do gây ngộ độc qua đường ăn uống. 
 - Một số thức ăn, đồ uống và đồ dùng có 
b. Cách tiến hành: thể gây ngộc độc qua đường ăn uống có 
 trong nhà em: sữa hết hạn sử dụng, thức 
Bước 1: Làm việc nhóm 4
 ăn để lâu ngày, chén, đĩa, dụng cụ làm bếp 
- GV yêu cầu HS: bị bẩn.,...
+ Thảo luận nhóm 4 và hoàn 
thành Phiếu thu thập thông tin 
sau: 
 - HS thảo luận, trả lời câu hỏi. 
 PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN
 STT Lí do gây ngộ độc qua Từ nguồn thông 
 đường ăn uống tin
+ Thành viên trong nhóm thay 
phiên nhau đóng vai bác sĩ để 
nói với bạn lí do gây ngộ độc 
qua đường ăn uống - HS lần lượt đóng vai, hỏi – đáp về lí do 
 gây ngộ độc qua đường ăn uống. 
Bước 2: Làm việc cả lớp
 - HS trình bày: 
- GV mời đại diện một số cặp 
lên trình bày kết quả làm việc nhóm trước lớp. STT Lí do gây ngộ Từ nguồn 
- GV yêu cầu các HS khác nhận xét phần trình bày của các độc thông tin
bạn (bao gồm cả phần đong vai bác sĩ). 1 Thức ăn ôi thiu Ti vi
- GV bổ sung và hoàn thiện phần trình bày của HS. 2 Thực phẩm quá Báo
 hạn sử dụng
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
 ....
 - HS đóng vai bác sĩ nói với bạn lí do gây 
 ngộ độc qua đường ăn uống:
 - Bạn nhỏ: Thưa bác sĩ, vì sao chúng ta lại 
 bị ngộ độc ạ?
 - Bác sĩ: Chúng ta có thể bị ngộ độc thực 
 phẩm do thức ăn bị biến chất, ôi thiu: Ví 
 dụ: dầu, mỡ dùng đi dùng lại nhiều lần. 
 - Bạn nhỏ: Thưa bác sĩ, vì sao chúng ta lại 
 bị ngộ độc ạ?
 - Bác sĩ: Chúng ta có thể bị ngộ độc do ăn 
 phải thực phẩm có sẵn chất độc như: cá 
 nóc, cóc, mật cá trắm, nấm độc, khoai tây 
 mọc mầm, một số loại quả đậu .
 TIẾT 2
I. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và 
từng bước làm quen bài học.
b. Cách thức tiến hành: 
- GV giới trực tiếp vào bài Phòng tránh ngộ độc 
khi ở nhà (tiết 2).
II. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 3: Những việc làm để phòng tránh và 
xử lí ngộ độc qua đường ăn uống khi ở nhà
a. Mục tiêu:
- Nêu được những việc làm để phòng tránh ngộ độc 
khi ở nhà thông qua quan sát tranh ảnh.
- Đề xuất những việc bản thân và các thành viên 
trong gia đình có thể làm để phòng tránh ngộc độc.
b. Cách tiến hành: 
Bước 1: Làm việc nhóm 
- GV yêu HS:
+ Quan sát các hình từ 
Hình 1 đến Hình 3 SGK - HS quan sát tranh, trả lời câu hỏi. 
trang 16 và trả lời câu 
hỏi: Mọi người trong gia 
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
đình bạn An và bạn Hà đang làm gì để phòng tránh 
ngộ độc qua đường ăn uống?
+ Em và các thành viên trong gia đình cần làm gì 
để phòng tránh ngộ độc qua đường ăn uống? 
 - HS trao đổi, thảo luận, trả lời câu 
Bước 2: Làm việc cả lớp hỏi. 
- GV mời đại diện một số cặp lên trình bày kết quả 
làm việc nhóm trước lớp.
- GV yêu cầu các HS khác nhận xét phần trình bày 
của các bạn. - HS trả lời: 
- GV bổ sung và hoàn thiện phần trình bày của HS. - Mọi người trong gia đình bạn An 
 và bạn Hà phòng tránh ngộ độc qua 
II. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
 đường ăn uống bằng cách: đạy lồng 
Hoạt động 4: Đóng vai xử lí tình huống bàn mâm cơm khi chưa ăn; để thuốc 
a. Mục tiêu: Đưa ra các tình huống xử lí khi bản vào tủ thuốc; cất giữ các chất tẩy rửa 
thân hoặc người nhà bị ngộ độc. và hóa chất ở chỗ riêng, xa chỗ thức 
 ăn và có nhãn mác để tránh sử dụng 
b. Cách tiến hành: nhầm lẫn.
Bước 1: Làm việc nhóm - Để phòng tránh ngộ độc qua đường 
- GV yêu cầu HS: ăn uống, em và các thành viên trong 
 gia đình cần: Vệ sinh tay chân sạch 
+ Nhóm chẵn: Tập cách ứng xử khi bản thân bị ngộ sẽ khi ăn; giữ gìn vệ sinh môi trường 
độc. sống; đạy thức ăn kín trước và sau 
+ Nhóm lẻ: Tập cách ứng xử khi người nhà bị ngộc khi dùng bữa; để dụng cụ nấu ngay 
độc. ngắn, đúng nơi quy định.
+ Các nhóm thảo luận, phân vai và tập đóng trong 
nhóm. 
 - HS lắng nghe, thực hiện phân vai 
 và tập đóng trong nhóm.
Bước 2: Làm việc cả lớp
- GV mời đại diện một số nhóm lên đóng vai trước 
lớp.
- GV yêu cầu các HS còn lại nhận xét phần đóng 
vai của các bạn 
 - HS trình bày:
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
- GV bình luận và hoàn thiện phần đóng vai của Con: Bố ơi, con buồn nôn và đau 
HS. bụng quá.
- GV chốt lại nội dung toàn bài: Một số thức ăn, đồ Bố: Chắc là do con vừa uống sữa 
uống và đồ dùng trong gia đình có thể gây ngộ độc. lạnh quá hoặc hết hạn sử dụng rồi. 
Vì vậy, chúng ta cần phải bảo quản thức ăn, đồ Để bố lấy thuốc đau bụng cho con và 
uống đảm bảo vệ sinh; cất giữ thuốc và đồ dùng theo dõi thêm. Nếu con không đỡ bố 
cẩn thận. sẽ đưa con đế bệnh viện kiểm tra. 
 - HS lắng nghe, tiếp thu. 
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu