Giáo án Tự nhiên xã hội 2 - Tuần 3+4, Bài 3: Phòng tránh ngộ độc khi ở nhà - Trường Tiểu học Hương Điền

 Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
 Tự nhiên xã hội
 (Tuần 3 +4)
 BÀI 3: PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC KHI Ở NHÀ(2 tiết)
 I. MỤC TIÊU
 1. Mức độ, yêu cầu cần đạt
 - Kể tên được một số đồ dùng và thức ăn, đồ uống có thể gây ngộ độc nếu 
 không được cất giữ, bảo quản cẩn thận.
 - Nêu được những việc làm để phòng tránh ngộ độc khi ở nhà. 
 2. Năng lực
 - Năng lực chung: 
 • Năng lực giao tiếp, hợp tác: Trao đổi, thảo luận để thực hiện các nhiệm vụ 
 học tập.
 • Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Sử dụng các kiến thức đã học ứng 
 dụng vào thực tế, tìm tòi, phát hiện giải quyết các nhiệm vụ trong cuộc sống.
 - Năng lực riêng: 
 • Đề xuất được những việc bản thân và các thành viên trong gia đình có thể 
 làm để phòng tránh ngộ độc.
 • Đưa ra được các tình huống xử lí khi bản thân hoặc người nhà bị ngộ độc. 
 3. Phẩm chất
 - Thu thập được thông tin về một số lí do gây ngộ độc qua đường ăn uống. 
 II. PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC 
 1. Phương pháp dạy học
 - Vấn đáp, động não, trực quan, hoạt động nhóm, đóng vai, giải quyết vấn đề, 
 lắng nghe tích cực.
 2. Thiết bị dạy học
 a. Đối với giáo viên
 - Giáo án.
 - Các hình trong SGK.
 b. Đối với học sinh
 - SGK. Vở Bài tập Tự nhiện và Xã hội 2. 
 III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẬY HỌC 
 HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
 TIẾT 1
I. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho HS và từng bước 
làm quen bài học.
b. Cách thức tiến hành: 
- GV cho HS quan sát hình bạn trong SGK trang 14 và trả - HS trả lời theo suy nghĩ cá nhân. Bạn 
lời câu hỏi: Bạn trong hình bị làm sao? Bạn hoặc người trong hình bị đau bụng, buồn nôn và 
nhà đã bao giờ bị như vậy chưa? muốn đi vệ sinh sau khi ăn đồ ăn, có thể 
- bạn đã bị ngộ độc do thức ăn. 
GV dẫn dắt vấn đề: Trong cuộc sống hằng ngày sẽ có 
những lúc chúng ta gặp phải trường hợp một số thức ăn, 
đồ uống và đồ dùng trong gia đình có thể gây ngộ độc. 
Vậy lí do có thể gây ngộ độc qua đường ăn uống là gì? 
Những việc làm để phòng tránh và xử lí khi bị ngộ độc 
qua đường ăn uống là gì? Chúng ta sẽ cùng đi tìm câu trả 
lời trong bài học ngày hôm nay - Bài 3: Phòng tránh ngộ 
độc khi ở nhà. 
II. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC 
Hoạt động 1: Một số lí do gây ngộ độc qua đường ăn 
uống
a. Mục tiêu: Kể được tên một số đồ dùng và thức ăn, đồ 
uống có thể gây ngộ độc nếu không được cất giữ, bảo 
quản cẩn thận.
b. Cách tiến hành:
Bước 1: Làm việc theo cặp
- GV yêu cầu HS quan sát các hình từ Hình 1 đến Hình 7 
SGK trang 14, 15 và trả lời câu hỏi: - HS quan sát hình và trả lời câu hỏi.
+ Hãy nói thức ăn, đồ uống có thể gây ngộ độc qua 
đường ăn uống trong cách hình.
+ Hãy kể tên một số thức ăn, đồ uống và đồ dùng có thể 
gây ngộc độc qua đường ăn uống có trong nhà em. 
Bước 2: Làm việc cả lớp
- 
GV 
 mời 
đại 
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
diện một số cặp lên trình bày kết quả làm việc nhóm trước 
lớp.
- GV yêu cầu các HS khác nhận xét phần trình bày của 
 - HS trả lời: 
các bạn. 
 - Thức ăn, đồ uống có thể gây ngộ độc 
- GV bổ sung và hoàn thiện phần trình bày của HS.
 qua đường ăn uống trong cách hình: Thức 
II. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG ăn bị thiu. Nước uống bị ruồi đậu vào. 
 Dùng đồ ăn hết hạn sử dụng. Trái cây bị 
Hoạt động 2: Trao đổi thông tin thu thập được từ các 
 hỏng, thối. Cơm để lâu bị thiu. Dùng pin 
nguồn khác nhau
 để nấu thức ăn. Dùng chất đốt như xăng, 
a. Mục tiêu: dầu nhớt để đun nấu.
- Thu thập được thông tin về một số lí do gây ngộ độc qua - Một số thức ăn, đồ uống và đồ dùng có 
đường ăn uống. thể gây ngộc độc qua đường ăn uống có 
 trong nhà em: sữa hết hạn sử dụng, thức 
- Nói được lí do gây ngộ độc qua đường ăn uống. 
 ăn để lâu ngày, chén, đĩa, dụng cụ làm 
b. Cách tiến hành: bếp bị bẩn.,...
Bước 1: Làm việc nhóm 4
- GV yêu cầu HS:
+ Thảo luận nhóm 4 và hoàn - HS thảo luận, trả lời câu hỏi. 
thành Phiếu thu thập thông tin 
sau: 
 PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN
 STT Lí do gây ngộ độc qua Từ nguồn thông 
 đường ăn uống tin
+ Thành viên trong nhóm thay - HS lần lượt đóng vai, hỏi – đáp về lí do 
phiên nhau đóng vai bác sĩ để gây ngộ độc qua đường ăn uống. 
nói với bạn lí do gây ngộ độc - HS trình bày: 
qua đường ăn uống
Bước 2: Làm việc cả lớp STT Lí do gây ngộ Từ nguồn 
 độc thông tin
- GV mời đại diện một số cặp 
lên trình bày kết quả làm việc nhóm trước lớp. 1 Thức ăn ôi thiu Ti vi
- GV yêu cầu các HS khác nhận xét phần trình bày của 2 Thực phẩm quá Báo
các bạn (bao gồm cả phần đong vai bác sĩ). hạn sử dụng
- GV bổ sung và hoàn thiện phần trình bày của HS. ....
 - HS đóng vai bác sĩ nói với bạn lí do gây 
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
 ngộ độc qua đường ăn uống:
 - Bạn nhỏ: Thưa bác sĩ, vì sao chúng ta 
 lại bị ngộ độc ạ?
 - Bác sĩ: Chúng ta có thể bị ngộ độc thực 
 phẩm do thức ăn bị biến chất, ôi thiu: Ví 
 dụ: dầu, mỡ dùng đi dùng lại nhiều lần. 
 - Bạn nhỏ: Thưa bác sĩ, vì sao chúng ta 
 lại bị ngộ độc ạ?
 - Bác sĩ: Chúng ta có thể bị ngộ độc do ăn 
 phải thực phẩm có sẵn chất độc như: cá 
 nóc, cóc, mật cá trắm, nấm độc, khoai tây 
 mọc mầm, một số loại quả đậu .
 TIẾT 2
I. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh 
và từng bước làm quen bài học.
b. Cách thức tiến hành: 
- GV giới trực tiếp vào bài Phòng tránh ngộ độc 
khi ở nhà (tiết 2).
II. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN 
THỨC
Hoạt động 3: Những việc làm để phòng tránh 
và xử lí ngộ độc qua đường ăn uống khi ở nhà
a. Mục tiêu:
- Nêu được những việc làm để phòng tránh ngộ 
độc khi ở nhà thông qua quan sát tranh ảnh.
- Đề xuất những việc bản thân và các thành viên 
trong gia đình có thể làm 
để phòng tránh ngộc độc.
b. Cách tiến hành: 
Bước 1: Làm việc nhóm 
- GV yêu HS: - HS quan sát tranh, trả lời câu hỏi. 
+ Quan sát các hình từ 
Hình 1 đến Hình 3 SGK 
trang 16 và trả lời câu 
hỏi: Mọi người trong gia 
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
đình bạn An và bạn Hà đang làm gì để phòng 
tránh ngộ độc qua đường ăn uống? - HS trao đổi, thảo luận, trả lời câu 
+ Em và các thành viên trong gia đình cần làm gì hỏi. 
để phòng tránh ngộ độc qua đường ăn uống? 
Bước 2: Làm việc cả lớp
- GV mời đại diện một số cặp lên trình bày kết - HS trả lời: 
quả làm việc nhóm trước lớp.
 - Mọi người trong gia đình bạn An 
- GV yêu cầu các HS khác nhận xét phần trình 
 và bạn Hà phòng tránh ngộ độc qua 
bày của các bạn.
 đường ăn uống bằng cách: đạy lồng 
- GV bổ sung và hoàn thiện phần trình bày của bàn mâm cơm khi chưa ăn; để thuốc 
HS. vào tủ thuốc; cất giữ các chất tẩy 
 rửa và hóa chất ở chỗ riêng, xa chỗ 
II. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
 thức ăn và có nhãn mác để tránh sử 
Hoạt động 4: Đóng vai xử lí tình huống dụng nhầm lẫn.
a. Mục tiêu: Đưa ra các tình huống xử lí khi bản - Để phòng tránh ngộ độc qua 
thân hoặc người nhà bị ngộ độc. đường ăn uống, em và các thành 
b. Cách tiến hành: viên trong gia đình cần: Vệ sinh tay 
 chân sạch sẽ khi ăn; giữ gìn vệ sinh 
Bước 1: Làm việc nhóm môi trường sống; đạy thức ăn kín 
- GV yêu cầu HS: trước và sau khi dùng bữa; để dụng 
 cụ nấu ngay ngắn, đúng nơi quy 
+ Nhóm chẵn: Tập cách ứng xử khi bản thân bị định.
ngộ độc.
+ Nhóm lẻ: Tập cách ứng xử khi người nhà bị 
ngộc độc. 
+ Các nhóm thảo luận, phân vai và tập đóng trong 
nhóm. - HS lắng nghe, thực hiện phân vai 
 và tập đóng trong nhóm.
Bước 2: Làm việc cả lớp
- GV mời đại diện một số nhóm lên đóng vai 
trước lớp. - HS trình bày:
- GV yêu cầu các HS còn lại nhận xét phần đóng Con: Bố ơi, con buồn nôn và đau 
vai của các bạn bụng quá.
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu Giáo án lớp 2. tuần 3 - Trường Tiểu học Hương Điền 
- GV bình luận và hoàn thiện phần đóng vai của Bố: Chắc là do con vừa uống sữa 
HS. lạnh quá hoặc hết hạn sử dụng rồi. 
 Để bố lấy thuốc đau bụng cho con 
- GV chốt lại nội dung toàn bài: Một số thức ăn, 
 và theo dõi thêm. Nếu con không đỡ 
đồ uống và đồ dùng trong gia đình có thể gây ngộ 
độc. Vì vậy, chúng ta cần phải bảo quản thức ăn, bố sẽ đưa con đế bệnh viện kiểm 
đồ uống đảm bảo vệ sinh; cất giữ thuốc và đồ tra. 
dùng cẩn thận. - HS lắng nghe, tiếp thu. 
 Giáo viên: Phạm Thị Liễu